طريقة عمل كرواسون سهلة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
- 5 كوب دقيق
- 2 كوب زبدة
- حليب
- ملعقتين خميرة
- ملح
- بيض
طريقة التحضير :
- قومي بعجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب
- قومي بفرد العجينة وضعي الزبدة في وسط العجينة
- ترق 3 مرات ثم توضع في الثلاجة
- اخرجي العجينة قومي برقها مرة أخرى ثم مرة ثانية
- قطعي العجينة مثلثات بعد أن تفرد بشكل مستطيل
- قومي بلف المثلثات بشكل السويس رول واتركيها لتتخمر
- ادهني الوجه بالبيض وادخليها الفرن