[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقاديرنصف كيلو دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء فاتر
بيضة
فانيليا
حليب سائل دافئ للعجن
للوجه:
صفار بيضة مخفوق مع فانيليا
سكر أبيض خشن
سمسم (اختياري)
طريقة التحضيرنذيب الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في الماء
الفاتر ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
نخلط الدقيق مع السكر ثم نضيف الزيت ونخلط.
نخفق البيضة مع الفانيليا ونضيفها للخليط مع الخميرة
ونخلط جيداً ثم نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع العجن
حتى نحصل على عجينة لينة.
نترك العجينة لتختمر ثم نبدأ في تشكيلها الى حلزونات
أو حسب الرغبة.
نرص حبات الشوريك في صواني مدهونة بالزبدة ونتركها
تختمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويزين
بالسكر والسمسم.
تخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تنضج.
مزاجي
مساهمات
نقاط التميز
التقيم
بلـدي
موضوع: طريقة عمل الشوريك المصري بالسكر 
السبت ديسمبر 07, 2013 11:57 pm
