كفتة الصلصة الحمراء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من اكثر الوجبات التي نحب تناولها ونفضلها جميعا كما انها تقدم مع الارز وكوجبة رئيسية ويحبها افراد العائلة لانها لذيذة ، وطريقة تحضيرها ليست بالطريقة الصعبة ونقدم اليكم تلك الطريقة المميزة للوجبة المميزة .
المقادير :
- كيلو لحمة حمراء
- نصف كيلو ارز
- 2 حبة بصل
- مقدار خمسة فصوص ثوم
- قرون فلفل حار
- ملح وفلفل اسود وبهارات
- كسبرة خضراء وناشفة
- زيت
- طماطم
طريقة التحضير :
- قومي بغسل الارز ونقعة لمدة نصف ساعة ، ثم صفيه جيدا واتركيه لينشف تماما ز
- احضري المطحنة لطحن الارز جيدا الى ان يتحول الى بودرة ارز .
- مع بودرة الارز اخلطي البصل والكسبرة والملح والفلفل وجميع البهارات واخلطيهم بالمطحنة مرة اخرى مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة .
- في مقلاة على النار ضعي الزيت ليغلي .
- ادهني يدك بالزيت وقومي بتصبيع الكفتة باشكال اصابع ودواير باحجام مناسبة
- اقلي الكفتة في الزيت لتتحمر جيدا ثم اخرجيها وضعيها جانبا ، وابدأي بتحضير الصلصة .
- في اناء على النار قومي بتشويح فصوص الثوم في زيت للقلي ، واضيفي اليه عصير الطماطم ، واتركيه قليلا على النار .
- اضيفي الكفتة الي الصلصة واتركيهم ليختلطوا جيدا ولتنضج الكفتة بالصلصة .
- قدميها بالهناء والشفاء ويمكنك تقديمها مع ارز بالشعيرية وسلطة .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من اكثر الوجبات التي نحب تناولها ونفضلها جميعا كما انها تقدم مع الارز وكوجبة رئيسية ويحبها افراد العائلة لانها لذيذة ، وطريقة تحضيرها ليست بالطريقة الصعبة ونقدم اليكم تلك الطريقة المميزة للوجبة المميزة .
المقادير :
- كيلو لحمة حمراء
- نصف كيلو ارز
- 2 حبة بصل
- مقدار خمسة فصوص ثوم
- قرون فلفل حار
- ملح وفلفل اسود وبهارات
- كسبرة خضراء وناشفة
- زيت
- طماطم
طريقة التحضير :
- قومي بغسل الارز ونقعة لمدة نصف ساعة ، ثم صفيه جيدا واتركيه لينشف تماما ز
- احضري المطحنة لطحن الارز جيدا الى ان يتحول الى بودرة ارز .
- مع بودرة الارز اخلطي البصل والكسبرة والملح والفلفل وجميع البهارات واخلطيهم بالمطحنة مرة اخرى مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة .
- في مقلاة على النار ضعي الزيت ليغلي .
- ادهني يدك بالزيت وقومي بتصبيع الكفتة باشكال اصابع ودواير باحجام مناسبة
- اقلي الكفتة في الزيت لتتحمر جيدا ثم اخرجيها وضعيها جانبا ، وابدأي بتحضير الصلصة .
- في اناء على النار قومي بتشويح فصوص الثوم في زيت للقلي ، واضيفي اليه عصير الطماطم ، واتركيه قليلا على النار .
- اضيفي الكفتة الي الصلصة واتركيهم ليختلطوا جيدا ولتنضج الكفتة بالصلصة .
- قدميها بالهناء والشفاء ويمكنك تقديمها مع ارز بالشعيرية وسلطة .