[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عملياً ، نجد كل شخص مثقف صحياً يستشهد بالنصيحة الصحية بأن ” تناول ثمانية أكواب من الماء يومياً مهمه .. و لا تحتسب المشروبات الأخرى كـ القهوة، الشاي..... ، بل وحتى عصير البرتقال ، كما أن البطيخ أيضاً لا يُحتسب من الثمانية أكواب اليوميه “! ..
لا يمكن لأحد أن ينكر أن الماء مهم .. ولكن هل كل شخص فعلاً يحتاج ثمانية أكواب من الماء او اكثر يومياً؟
حسب ما يقول هينز فالتين – بروفيسور فيسيولجيا ، متخصص في أبحاث الكلى ، والذي قضى 45 سنه في دراسة النظام الحيوي المسئول عن المحافظة على توازن الماء داخل الجسد – بأن الإجابة هي : لا…
يقول فالتين : أن الأشخاص الذين يشكون اضطرابات كلوية مثل حصى الكلى ، والقابلية للإصابة بعدوى في المسالك البولية فأن تناول كمية وفيرة من الماء مفيد لهم جداً .. ولكن بعد بحث دقيق أُجري عام 2002 على المبدأ التوجيهي والذي تمت الإشارة له بـ 8 * 8وبمراجعة الإدّعاءات الصحيّة المرتبطة في هذا الموضوع فقد تمّ التقرير بأنه لا يوجد دليل علمي يدعم مبدأ أن الفرد يحتاج كميات كبيرة من الماء.
في عام 2008 ، قام “دان نيقيانو وستانلي قولدفارب” بمراجعة الدليل لصالح جريدة المجتمع الأمريكي لأمراض الكلى ، وأتوا بنتيجة مشابهه : أن “لا يوجد دليل علمي واضح يؤكد فائدة تناول كميات كبيرة من الماء.”
في الواقع ، لقد وجد فالتين أن المبدأ التوجيهي 8 * 8 قد يكون مأخوذاً عن سوء فهم .. ففي عام 1945 ، اقترح مجلس الغذاء والتغذية , بأن يستهلك الفرد مليليتر واحد! أيّ ( حوالي خُمس ملعقة الشاي) من الماء مقابل كل سُعره حرارية في الطعام..
معادلة رياضيه بسيطة : نظام غذائي يومي مكوّن من حوالي 1,900 سعرة حرارية يُملي 1,900 مليليتراً من الماء .. والذي يعادل تقريباً 64 أوقية . ولكن كثير من أخصائيّي التغذية وكثير من الناس العاديين أغفلوا عن نقطة مهمة جداً وهي أن مقدار كمية الماء المُحتاجة يومياً يمكن إيجادها في الطعام اليومي !!
أعاد مجلس الغذاء و التغذية نفس السؤال في عام 2004 ، وكان محتواه ” التفصيلات الغذائية تستوعب استهلاك الطاقة الكهربائية والماء .. ” لوحظ ان النساء يستهلكن 71 أوقية (2.7 ليتر ) بينما يستهلك الرجال 125 اوقية (3.7 ليتر) يبدو أن هذه الكميات الكبيرة من مصادر متعددة بما فيها القهوة، الحليب، الشاي، العصائر ، الفواكه، الخضروات وغيرها من الأطعمة .
ختاماً على انه بدلاً من النصح بتناول كمية أكثر من اللازم بالماء للبقاء بصحة جيدة ، أن يجعل الشخص دليله عند احتياجه للماء هو إحساسه بالعطش ، تماماً مثل أكثرية الأشخاص الذين ينعمون بصحة جيدة , و بعيداً عن كل المعلومات الخيالية .
عملياً ، نجد كل شخص مثقف صحياً يستشهد بالنصيحة الصحية بأن ” تناول ثمانية أكواب من الماء يومياً مهمه .. و لا تحتسب المشروبات الأخرى كـ القهوة، الشاي..... ، بل وحتى عصير البرتقال ، كما أن البطيخ أيضاً لا يُحتسب من الثمانية أكواب اليوميه “! ..
لا يمكن لأحد أن ينكر أن الماء مهم .. ولكن هل كل شخص فعلاً يحتاج ثمانية أكواب من الماء او اكثر يومياً؟
حسب ما يقول هينز فالتين – بروفيسور فيسيولجيا ، متخصص في أبحاث الكلى ، والذي قضى 45 سنه في دراسة النظام الحيوي المسئول عن المحافظة على توازن الماء داخل الجسد – بأن الإجابة هي : لا…
يقول فالتين : أن الأشخاص الذين يشكون اضطرابات كلوية مثل حصى الكلى ، والقابلية للإصابة بعدوى في المسالك البولية فأن تناول كمية وفيرة من الماء مفيد لهم جداً .. ولكن بعد بحث دقيق أُجري عام 2002 على المبدأ التوجيهي والذي تمت الإشارة له بـ 8 * 8وبمراجعة الإدّعاءات الصحيّة المرتبطة في هذا الموضوع فقد تمّ التقرير بأنه لا يوجد دليل علمي يدعم مبدأ أن الفرد يحتاج كميات كبيرة من الماء.
في عام 2008 ، قام “دان نيقيانو وستانلي قولدفارب” بمراجعة الدليل لصالح جريدة المجتمع الأمريكي لأمراض الكلى ، وأتوا بنتيجة مشابهه : أن “لا يوجد دليل علمي واضح يؤكد فائدة تناول كميات كبيرة من الماء.”
في الواقع ، لقد وجد فالتين أن المبدأ التوجيهي 8 * 8 قد يكون مأخوذاً عن سوء فهم .. ففي عام 1945 ، اقترح مجلس الغذاء والتغذية , بأن يستهلك الفرد مليليتر واحد! أيّ ( حوالي خُمس ملعقة الشاي) من الماء مقابل كل سُعره حرارية في الطعام..
معادلة رياضيه بسيطة : نظام غذائي يومي مكوّن من حوالي 1,900 سعرة حرارية يُملي 1,900 مليليتراً من الماء .. والذي يعادل تقريباً 64 أوقية . ولكن كثير من أخصائيّي التغذية وكثير من الناس العاديين أغفلوا عن نقطة مهمة جداً وهي أن مقدار كمية الماء المُحتاجة يومياً يمكن إيجادها في الطعام اليومي !!
أعاد مجلس الغذاء و التغذية نفس السؤال في عام 2004 ، وكان محتواه ” التفصيلات الغذائية تستوعب استهلاك الطاقة الكهربائية والماء .. ” لوحظ ان النساء يستهلكن 71 أوقية (2.7 ليتر ) بينما يستهلك الرجال 125 اوقية (3.7 ليتر) يبدو أن هذه الكميات الكبيرة من مصادر متعددة بما فيها القهوة، الحليب، الشاي، العصائر ، الفواكه، الخضروات وغيرها من الأطعمة .
ختاماً على انه بدلاً من النصح بتناول كمية أكثر من اللازم بالماء للبقاء بصحة جيدة ، أن يجعل الشخص دليله عند احتياجه للماء هو إحساسه بالعطش ، تماماً مثل أكثرية الأشخاص الذين ينعمون بصحة جيدة , و بعيداً عن كل المعلومات الخيالية .