وسام الغلا
عضو مجتهد
الجنس : 
 مزاجي : ولهان
 مساهمات : 6822
 نقاط التميز : 8689
 التقيم : 28
 بلـدي : 
 | | موضوع: المسفوف الجزائري لا يقاوم الأربعاء أغسطس 21, 2013 5:06 pm | |
| هذا طبق جزائري معروف جدا وهو بالفعل لذيذ
المسفوف الجزائري
المقاديرنصف كيلو من الكسكسي النوع الرقيق ملعقتين زيتقليل من الملح زبدة او مارغرين سكر عاديسكر ناعمتمر زبيبومكسرات حسب الذوقكيفية التحضيرفي وعاء نضع الكسكسي الرقيق جدا ونضيف اليه قليل من الزيت نخلطه جيدا ثم نرشه بالماء البارد ونقوم بخلطه بالاصابع وحتى يصبح متناثر وكل حبة لوحدها نضعه القدر يفور لمدة 5 دقائق ثم نرجع في الوعاء ونتركه يبرد قليلا ثم نقوم برشه مرة اخرى لكن بشكل خفيف ونرجعه يفور مرة اخرى نقوم بفتحه في الوعاء ونتركه يبرد ثم بواسطة ملعقة خشبية نقوم بفتحه جيدا حتى لا يلتصق ببعضه ونضيف له الزبدة ونتركها تذوب في وسطه في هذا الوقت نقوم بغسل الزبيب ونقطع التمر ونضعه يفور حتى يصبح لين نضعه فوق الخليط الاول ونقلبهم بع بعض ونضيف له قليلا من السكر العادي يقدم في اصحان مناسبة نرشه بقليل من السكر الناعم و يزين بطرق عدة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نستطيع ايضا تقديمه مع الحليب البارد أو الساخنملاحظةيمكن تقديم المسفوف ساخن او بارد وهذا راجع للذوق | |
|
ebrah
صاحب الموقع
الجنس : 
مزاجي : مبسوط
مساهمات : 13641
نقاط التميز : 7733
التقيم : 93
بلـدي : 
| | موضوع: رد: المسفوف الجزائري لا يقاوم الخميس أغسطس 22, 2013 5:45 am | |
| باين عليها زاكيه كثير
يسلمو دياتك وسام
تقبلي مروري | |
|
άŝŏŎ๓ ❀
عضو مجتهد
الجنس :
مزاجي : راايق
مساهمات : 2846
نقاط التميز : 2580
التقيم : 24
بلـدي : 
| | موضوع: رد: المسفوف الجزائري لا يقاوم الخميس أغسطس 22, 2013 6:39 am | |
| يســلموو ديــآآتك ع الـوصـفة حيــآآتي .. يعـطيكِ الف عـآفيه
تقـبلي مـروري | |
|
وسام الغلا
عضو مجتهد
الجنس :
مزاجي : ولهان
مساهمات : 6822
نقاط التميز : 8689
التقيم : 28
بلـدي :
| | موضوع: رد: المسفوف الجزائري لا يقاوم الخميس أغسطس 22, 2013 10:05 pm | |
| منووورين حباايبي
مشكوورين ع المرووور الجميــل | |
|
