الخبز الروسي بالبطاطس

الخبز الروسي بالبطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة
2/11 ملعقة صغيرة خميرة
3 أكواب دقيق
كوب دقيق بر
2/1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسلقي البطاطس ثم تهرس ( مع ترك 3/2 كوب من ماء السلق )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخلطي انواع الدقيق والخميرة والكراوية

اضيفي الزبدة الى خليط الدقيق

وافركيها في الدقيق بأطراف أصابعك

اخلطي البطاطس المهروسة مع الماء ثم تضاف الى الدقيق

ثم تعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة

توضع على سطح مرشوش بالدقيق
وتعجن العجينة لمدة 8 دقائق الى ان تصبح ملساء ومطاطية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع في زبدية مدهونة
وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها

تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق
ثم تشكل بيضاوي

توضع في صينية مدهونة وترش بقليل من دقيق البر

غطي الصينية وتترك لمدة 30 دقيقة او الى ان تتضاعف حجمها

بسكين حاد اعملي خطوط على الخبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع في فرن حار لمدة 30 -35 دقيقة الى ان تستوي وتحمر
ثم توضع على سلك الى ان تبرد

ملاحظة

ممكن عمل الخبز بطعم الجبنة
وذلك بإضافة كوب جبن شيدر مبروشة والغاء الكراوية

وصحة وهنآ

اهم اشي في بطاطا في الاكله وما فيها لحمة
الحمدلله
واخيرا ..
شكرا عالطريقة ان شاء الله بجربها ازا صار مجال بما انه هلأ رمضان

تخيلي وانا حاكي لامي حطي بطاطا مع العجين شو رح تعمل فيني ؟؟ هههههه

مشكوره واسومه على الوصفه

تحياتي

tΉẻ pŘỊNċЁsŜ كتب:: اهم اشي في بطاطا في الاكله وما فيها لحمة الحمدلله واخيرا .. شكرا عالطريقة ان شاء الله بجربها ازا صار مجال بما انه هلأ رمضان

ايه وجبة سهلة وخفيفة
العفووو
منوورة حبي

>>ĨβŕĂħęm♥ كتب:: خيلي وانا حاكي لامي حطي بطاطا مع العجين شو رح تعمل فيني ؟؟ هههههه مشكوره واسومه على الوصفه تحياتي

هههههههه لا ما بتعمل فيك شي :D

العفوو برهووم .. منوور

يسسلمو دياتكك

وصفةة حلوووهه

تحياتي

ملكة ماي يطا كتب:: يسسلمو دياتكك وصفةة حلوووهه تحياتي

الله يسلمكك انتي احلى

نوورتي

اه شكله زاكي...بس لي عننا احلى هع

ميرسي لالك اسوومهه ع الوصفهه

» تاهل تاريخي للجزائر بعد طردها للدب الروسي ب "تعادل"
» إحذر تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
» وضعت السم فى رغيف الخبز لعابر السبيل